Unser Sortiment

Der Klassiker zum Kaffee aus Norwegen. Kardamom, Zimt und Zucker. Was will man mehr.
Bestehend aus: Hefe, 550er Weizenmehl, Magarine, Zucker, Sojamilch, Zimt & Kardamom

Zutaten: Weizen 550, Wasser, Alsan, Zucker, Zimt&Zucker, Frischhefe, Salz, Kardamom zerstoßen

Zutaten: Frischhefe, Dinkel Jahne Gesiebt, Milch, Butter, Puderzucker, Marzipan, Zucker, Wasser, Rübensirup, Salz, Zimt, Kardamom, Weizen 550, Vanille, Acerolapulver

Dunkle chocolate chip cookies mit Butter, Roggenmehl, Ei, Schokolade und Meersalz, that's it.

Zutaten: Schokolade (70%), Zucker (braun), Ei, Roggen 1150, Butter, Backpulver, Vanille, Salz

Noch ein Klassiker mit guter Butter.

Zutaten: Weizen 550, Milch, Butter, Salz

https://brotdoc.com/2017/07/08/aroma-pide/

Zutaten: Weizenmehl Tipo 00, Wasser, Frischhefe, Weizenvollkorn, Salz, Olivenöl

Zutaten: Weizen 550, Bier klein, Olivenöl, Zucker, Salz

The awesome Hausbrot

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Roggen 1150, Rübensirup, Salz, Roggenvollkorn

Das Graue mit dem Kümmel

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Roggen 1150, Kümmel, Rübensirup, Salz, Roggenvollkorn

Super lange Teigführung

Zutaten: Weizen 550, Wasser, Weizen 1050, Salz, Frischhefe, Backmalz (enzyminaktiv)

Weizen-Sauerteigbrot mit einer offenporigen Krume und krachenden Kruste. Bestehend aus: 80% Weizen, 15% Weizenvollkorn und 5% Emmer.

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Weizenvollkorn, Dinkelvollkornmehl, Salz

8,00 € (8,33 € / 1 kg)

Das Mischbrot fürs Pumpi, wo's kein 1050er Weizen hat.

Zutaten: Wasser, Weizen 550, Roggenvollkorn, Salz

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Weizenvollkorn, Dinkelvollkornmehl, Salz

Zutaten: Weizen 550, Wasser, Frischhefe, Salz

Zutaten: Dinkel 630, Wasser, Dinkel Schrot, Roggenschrot, Salz, Weizen 550, Roggenmalzschrot, Roggenvollkorn, Acerolapulver

Zutaten: Dinkel 630, Wasser, Dinkel Schrot, Rübensirup, Magarine, Salz, Weizen 550, Roggenvollkorn, Acerolapulver

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Roggen 1150, Rübensirup, Salz, Roggenvollkorn

Zutaten: Weizen T65, Wasser, Weizen 550, Salz, Weizenvollkorn

RoggenDinkelvollkorn mit Malzstück. Das sorgt für eine besonders schöne karamellige Krumenfarbe, einen komplexen malzigen Geschmack und viele Röstaromen in der Kruste.

Zutaten: Wasser, Roggenvollkorn, Dinkelvollkornmehl, Dinkel 630, Salz, Backmalz (aktiv)

9,00 € (9,00 € / 1 kg)

Schön viel Treber

Zutaten: Wasser, Roggen 1150, Dinkel Schrot, Weizen 550, Bier klein, Treber, Roggenvollkorn, Salz

Nach Plötz https://www.ploetzblog.de/2013/01/05/weizenmischbrot-mit-dinkel/

Zutaten: Wasser, Weizen 1050, Dinkel 1050, Roggen 1150, Roggenvollkorn, Salz

Das Schwarzbrot aus dem Hause Kornkraft

Zutaten: Weizenmehl Tipo 00, Wasser, Weizenvollkorn, Salz

Wattiges Briochebrot so leuchtend gelb wie der Herbst.
Besteht aus: Sauerteig, 550er Weizenmehl, Kürbis, Magarine, Hafermilch & Zucker.

Zutaten: Weizen 550, Kürbispüree, Wasser, Hafermilch, Weizenvollkorn, Zucker, Magarine, Salz

Ein leckeres Vollkornbrot mit Schrot und vielen Körnern. Hält sich ordentlich lange frisch (7 Tage).

13,00 € (10,83 € / 1 kg)